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¿Sabemos alimentarnos?

El lactante toma su “combinado sapiens” y nosotros... ¿Cuándo aprenderemos?

 

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El reciclado físico y mental. Sin descanso, no hay energía, ni eficiencia, ni inmunidad.

 

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Enlaces de interés

El estudio de 35 años de duración halló que los hombres de 16 a 20 años de edad
que eran obesos tenían un riesgo de más del doble de contraer cáncer de colon o
rectal en comparación con los adolescentes de peso normal.
Y los adolescentes con unos niveles altos de inflamación experimentaban un
aumento del 63 por ciento en el riesgo de contraer cáncer colorrectal, frente a
los que tenían unos niveles bajos de inflamación, hallaron los investigadores.
"Estos resultados son importantes porque sabemos relativamente poco sobre el rol
de las exposiciones en la juventud en el desarrollo del cáncer de colon", apuntó
la investigadora líder, Elizabeth Kantor, investigadora postdoctoral del
departamento de epidemiología de la Facultad de Salud Pública de la Universidad
de Harvard, en Boston.
Pero Kantor dijo que este estudio no prueba que la obesidad y la inflamación en
la adolescencia provocaran el aumento en el riesgo de cáncer colorrectal.
"Hablamos de asociaciones y no podemos decir si son causales o no", explicó.
"Por ese motivo, creo que es importante tener cuidado con las conclusiones del
estudio", añadió.
Por un lado, no se sabía nada sobre las dietas de los chicos estudiados,
anotaron los investigadores.
Se cree que la obesidad es una causa de inflamación, que se ha asociado con un
mayor riesgo de varios cánceres, según la Sociedad Americana Contra El Cáncer
(American Cancer Society).
Los resultados del estudio se presentaron el lunes en una reunión de la
Asociación Americana para la Investigación del Cáncer (American Association for
Cancer Research), en Nueva Orleáns.
El Dr. Andrew Chan, profesor asociado del departamento de medicina de la
Facultad de Medicina de la Universidad de Harvard, dijo que hay "evidencias
generalizadas" de que la obesidad es un factor de riesgo del cáncer de colon.
Pero no está claro en qué momento es la obesidad más importante, señaló.
"Sabemos que el desarrollo del cáncer de colon tarda muchos años. Así que es
importante comprender si lo que más influye es la obesidad a principios de la
vida o más tarde", planteó Chan.
Kantor se mostró de acuerdo en que se necesita más trabajo para determinar cómo
la obesidad y la inflamación podrían influir sobre el riesgo de cáncer
colorrectal en distintas etapas de la vida.
Para el estudio, el equipo de Kantor analizó datos sobre casi 240,000 hombres
suecos que hicieron el servicio militar entre 1969 y 1976 entre los 16 y los 20
años de edad.
Cuando comenzaron en el ejército, los hombres se sometieron a análisis de sangre
para medir la inflamación en el cuerpo, y se registró su estatura y su peso.
Para identificar a los hombres con cáncer colorrectal en este grupo, los
investigadores vincularon los expedientes del servicio militar con un registro
nacional de cáncer. Para principios de 2010, los investigadores hallaron que 501
hombres habían contraído cáncer de colon y 384 habían contraído cáncer rectal.
La obesidad se asoció con un riesgo 2.37 veces más elevado de contraer cáncer
colorrectal, apuntaron los investigadores.
Al Dr. David Katz, director del Centro de Investigación en Prevención de la
Universidad de Yale, los hallazgos no le sorprendieron. "Hace mucho que sabemos
que la obesidad se asocia con un mayor riesgo de casi todos los cánceres, y la
obesidad se asocia con la inflamación", comentó.
Establecer unos patrones saludables de alimentación y actividad física en la
niñez es esencial, enfatizó. "Un estilo de vida saludable es la mejor defensa
que tenemos contra la obesidad, la inflamación, y los peligros que auguran
durante toda la vida", señaló.
Los datos y conclusiones presentados en reuniones normalmente son considerados
como preliminares hasta que se publiquen en una revista médica revisada por
profesionales.

Artículo por HealthDay, traducido por Hispanicare
FUENTES: Elizabeth Kantor, Ph.D., postdoctoral research fellow, department of
epidemiology, Harvard School of Public Health, Boston; David Katz, M.D., M.P.H.,
director, Yale University Prevention Research Center, New Haven, Conn.; Andrew
Chan, M.D., M.P.H., associate professor, department of medicine, Harvard Medical
School, Boston; Sept. 29, 2014, presentation, American Association for Cancer
Research meeting, New Orleans
HealthDay

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