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Recetario general

40'

ENSALADA DE LECHUGA Y QUESO

Raciones:
4
Kcal/ración:
121.15
Autor:
Dyética

Ingredientes

300 grs
LECHUGA
260 grs
PATATAS
60 grs
QUESO PARMESANO LIGHT
8 grs
ACEITE DE OLIVA
 

Composición

H:
3.992
P:
3.008
G:
1.786
 
Relación con grasas:
Déficit grasa medio (Se reducen reservas)
Hidratos
10.99 grs 
Vitamina A
147.46 ug 
Proteínas
8.28 grs 
Vitamina E
31.51 ug 
Grasas
4.92 grs 
Tiamina B1
2.66 mgs 
Fibras
2.75 grs 
Rivoflavina B2
54.09 mgs 
Hierro
22.41 mgs 
Niacina B3
1.25 mgs 
Calcio
236.10 mgs 
Vitamina C
21.80 mgs 
 

Elaboración:

Ingredientes: 300 grs. netos de lechuga, 60 grs. netos de queso parmesano light, 260 grs. netos de patatas, 8 cc. de aceite de oliva, vinagre y sal.

Preparación: Cocer las patatas  con la piel y dejar que se enfríen. Mientras tanto, limpiar la lechuga y partirla sobre una ensaladera. Añadir el queso partido en taquitos y las patatas, peladas y troceadas. Aliñar y servir.