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Recetario general

20'

ENSALADA DE ESPINACAS Y LOMO E.

Raciones:
4
Kcal/ración:
349.40
Autor:
Dyética

Ingredientes

24 grs
ACEITE DE OLIVA
200 grs
CHAMPIÑONES
600 grs
ESPINACAS FRESCAS
125 grs
LOMO EMBUCHADO MAGRO
240 grs
PAN INTEGRAL
60 grs
QUESO HAVARTI LIGHT
15 grs
PIPAS DE GIRASOL
 

Composición

H:
3.990
P:
3.010
G:
1.487
 
Relación con grasas:
Déficit grasa medio (Se reducen reservas)
Hidratos
34.10 grs 
Vitamina A
1,224.27 ug 
Proteínas
25.73 grs 
Vitamina E
5.66 ug 
Grasas
12.71 grs 
Tiamina B1
0.70 mgs 
Fibras
10.20 grs 
Rivoflavina B2
0.66 mgs 
Hierro
9.01 mgs 
Niacina B3
6.64 mgs 
Calcio
410.30 mgs 
Vitamina C
80.09 mgs 
 

Elaboración:

Ingredientes: 600 grs. netos de espinacas, 200 grs. netos de champiñones, 125 grs. netos de lomo embuchado magro, 60 grs. de queso light, 15 grs.  de pipas de girasol, 2 cucharadas de aceite de oliva vinagre y sal.

 Preparación: Lavar las espinacas y los champiñones. En una fuente poner las espinacas  troceadas y los champiñones en láminas finas. Añadir el queso, las pipas y el lomo cortado fino. Aliñar y servir.  Acompañar este plato con el pan correspondiente a cada ración.