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Recetario general

25'

ENSALADA DE FRUTAS Y POLLO

Raciones:
4
Kcal/ración:
166.68
Autor:
Dyética

Ingredientes

300 grs
LECHUGA
160 grs
PIÑA NATURAL
160 grs
NARANJA
180 grs
MANZANA
130 grs
MAIZ COCIDO
180 grs
POLLO SIN GRASA Y SIN PIEL
50 grs
ALCAPARRAS
18 grs
ACEITE DE OLIVA
 

Composición

H:
3.982
P:
3.018
G:
1.340
 
Relación con grasas:
Déficit grasa medio (Se reducen reservas)
Hidratos
16.52 grs 
Vitamina A
183.94 ug 
Proteínas
12.52 grs 
Vitamina E
2.14 ug 
Grasas
5.56 grs 
Tiamina B1
0.31 mgs 
Fibras
4.10 grs 
Rivoflavina B2
0.18 mgs 
Hierro
2.00 mgs 
Niacina B3
3.14 mgs 
Calcio
54.93 mgs 
Vitamina C
42.95 mgs 
 

Elaboración:

Ingredientes: 300 grs. de lechuga, 160 grs. netos de piña, 160 grs. netos de naranja, 180 grs. netos de manzana, 130 grs. netos de maiz, 180 grs netos de carne magra de pollo, 50 grs. netos de alcaparras, 2 cucharadas medianas de aceite de oliva, vinagre y sal.

 Preparación: En una fuente, trocear la lechuga y las frutas. Asar  el pollo aliñado con sal y pimienta  en el microondas. Dejar enfriar. Trocearlo y añadirlo a la ensalada. Agregar las alcaparras y aliñar con sal, vinagre y el aceite y servir.