Recetario general
20'
ENSALADA DE APIO
Raciones:
4
Kcal/ración:
226.69
Autor:
Begotxu
Ingredientes
250 grs
APIO
40 grs
PASAS DE CORINTO
250 grs
PECHUGA DE POLLO
24 grs
MAYONESA LIGHT
200 grs
MANZANA
120 grs
YOGURT DESNATADO
80 grs
PAN INTEGRAL
Composición
H:
4.010
P:
2.990
G:
1.115
Relación con grasas:
Déficit grasa medio (Se reducen reservas)
Déficit grasa medio (Se reducen reservas)
Hidratos
24.07 grs
Vitamina A
25.18 ug
Proteínas
17.95 grs
Vitamina E
0.92 ug
Grasas
6.70 grs
Tiamina B1
0.17 mgs
Fibras
4.13 grs
Rivoflavina B2
0.19 mgs
Hierro
1.85 mgs
Niacina B3
9.00 mgs
Calcio
141.05 mgs
Vitamina C
9.43 mgs
Elaboración:
Ingredientes: 250 grs. de apio, 200 grs. de manzana, 250 grs. de pechuga de pollo, 40 grs. de pasas de Corinto, 24 grs. de mayonesa light, 120 grs. de yogur natural desnatado, 80 grs. de pan integral, vinagre y sal.
Preparación: limpiar y trocear el apio y la manzana. Asar a la plancha la pechuga de pollo y trocearla también. Disponer en una ensaladera la manzana, el apio, el pollo y las pasas, y aliñar con la sal y el vinagre. Finalmente, añadir el yogur y la mayonesa y mezclar bien.