Recetario general
15'
ENSALADA DE COLORES
Raciones:
4
Kcal/ración:
181.10
Autor:
Dyética
Ingredientes
160 grs
PEPINO
200 grs
TOMATE
90 grs
PIMIENTO VERDE
90 grs
ZANAHORIA
100 grs
CEBOLLA FRESCA
12 grs
ACEITE DE OLIVA
120 grs
QUESO FRESCO SEMIDESNATADO
130 grs
GAMBAS (COLAS)
100 grs
PAN INTEGRAL
Composición
H:
3.993
P:
3.007
G:
1.207
Relación con grasas:
Déficit grasa medio (Se reducen reservas)
Déficit grasa medio (Se reducen reservas)
Hidratos
18.60 grs
Vitamina A
372.74 ug
Proteínas
14.01 grs
Vitamina E
2.59 ug
Grasas
5.62 grs
Tiamina B1
0.18 mgs
Fibras
5.98 grs
Rivoflavina B2
0.17 mgs
Hierro
2.54 mgs
Niacina B3
2.11 mgs
Calcio
149.08 mgs
Vitamina C
58.50 mgs
Elaboración:
Ingredientes: 160 grs. netos de pepino, 200 grs. netos de tomates, 90 grs. netos de pimientos verdes, 90 grs. netos de zanahorias, 100 grs. netos de cebolla, 1 cucharada de aceite, 120 grs. de queso fresco light, 130 grs. de colas de gambas, vinagre, sal y pimienta blanca molida.
Preparación: Lavar y trocear tomates y pimientos. Pelar el pepino, la cebolla, las zanahorias y trocear. Añadir el queso en tacos y las gambas y aliñar con el aceite, vinagre, sal y pimienta. Acompañar este plato con la cantidad de pan correspondiente a cada ración.