¿Cuáles son los alimentos esenciales para regular el azúcar en sangre?
Por Juan Montagu
14/03/2021 El índice glucémico de un producto puede ser bajo, medio o alto. Y cuanto más alto es, más subidas de glucemia provoca al comerlo. Según los datos de la Organización Mundial de la Salud (OMS), en el mundo había 422 millones de personas con diabetes en 2014 ('Informe mundial sobre la diabetes' publicado en abril de 2016).